2019年12月11日

【福岡県/福岡市】早良伝統鶏料理 鵜来巣 (うぐるす)

2019年8月4日

ちょっと遅いお昼に、福岡市内西区の田舎のほうへ行くことにした。
期間限定 冷やっこ定食・・・豆腐、唐揚げ、温泉卵、ご飯、汁物、香物、デザートは鵜来巣プリン
あっさり美味しい自家製豆腐で、自慢の唐揚げもついている。旨かった。
鵜来巣 (うぐるす)は、私が好きな店(^^)/









鵜来巣 (うぐるす)は、
「早良伝統鶏料理」早良地区に伝わる伝統の鶏料理を中心としたコース
「マタギ風炭火料理」黒田家のお狩場の早良で、野趣あふれる炭火のコース
「お鍋のコース」冬季メニュー
他に、鶏は炭火焼き等多彩にあり、鶏好きには格別のお店で、
地鶏肉、猪肉、鹿肉、鴨肉、牛肉(和牛)、うずら肉等々ジビエ系やウナギもあります。
揚げ物(鶏から揚げ、ピリ辛から揚げ(自家製辛味噌)、手羽先のから揚げ、酢鶏手羽先(自家製甘酢)、とり天、エスニック風ひと口から揚げ、骨なしから揚げ、ぼんじりのから揚げ)
ジビエ料理(鹿肉のロースト、鹿肉のたつた揚げ、猪肉のたつた揚げ)
もも焼き(地鶏のもも塩焼き、若ももの塩焼き、若ももの辛味噌焼き)
鶏肉のかんろ煮、うずらの姿焼き、うずらの唐揚げ、ささみのあぶり串、手羽焼き、うなぎの蒲焼き(一尾)、うなぎの白焼き(一尾)、他まだまだあります。
お昼11:30~15:00のみの限定ランチメニューがあります。


【店名】早良伝統鶏料理 鵜来巣 (うぐるす)
【住所】福岡県福岡市早良区西入部4-30
【営業】平日「ランチ」11:30~15:00
    平日「夜」17:00~22:00
    日・祝 11:30~22:00
【定休】水曜日


0 件のコメント:

コメントを投稿